一曲《采》，广为传唱，早已制成碟和带，弥漫于各种KTV，也曾多次在大型演唱会作为湖南民歌代表作演唱。于是，天下的人都晓得《采》是首湖南民歌了。湖南小龙王食品有限公司产品。
这东西产于亚热带的海南和云南，湖南是见不到一棵树的。那么，《采》的歌应该不是在湖南妹子劳动中产生的，明显是一种想象与虚构。不知道的人还真以为那个“采”的小妹妹是位湘女。
湖南虽不产，但湖南人却酷爱嚼，且以湘潭、益阳两地为甚。长沙嚼的程度，远不如湘潭、益阳。益阳嚼有传统，何时传入不详。及至60年代过苦日子直到后来“文革”，越来越少乃至绝迹，于80年代初卷土重来。摊店星罗棋布，几乎每一个做生意的年收人都是数万乃至数十万。俨然形成一种文化一种时尚。似乎占据了比卷烟更为重要的位置。
益阳人简称为壳子。壳子有海南壳子与云南壳子，海南壳子质地味道优于云南壳子。一个壳子由几角到数元不等。你从乌黑发亮的中挑出数枚，店家用锋利的铡刀把切成两爿，壳有的红色，有的白色，红色的称之为红口，白色的称之为白口。店家在每一半里点上桂油、石灰水，再用印刷了烟壳的铜板纸一枚一枚包好。益阳人无论去哪儿办事，首先是先敬后装烟。政府部门大门外，摊子总是一个挨一个。
益阳的茶馆、酒楼、歌厅、舞厅，到处都是腮帮子不停运动的人，不论大款小款。即使不是“款”，但凡有点“格”的人，都是腮帮子不停地运动，嚼得一副脸通红。
本是一味药，嚼干果有消胀、勒油、促消化的功能。一天到晚需要上酒楼应酬的人，天天鱼肉实在受不了，只好求助于。嚼是富贵人的一种身体的需要，然而更多的却是一种精神的需要。
益阳话称那些爱摆格的人叫充壳子，这个壳子是从壳子转化而来。人一嚼起了就会像喝酒一样上头，血往脑部流，满脸通红，即使不是老板，也就有了老板的派头。于是乎，似乎成为人的一种精神状态的标志。人们借助壳来充实自己精神的匮乏，久而久之，嚼上瘾，已不只是促消化，而成了一种依赖一种下意识，一种精神的替代物。
进入九十年代以来，益阳的市场风起云涌，展开了商业大战。先是增加品种，奶油、芝麻等等；二是改进包装，用塑料袋或纸盒包装；三是创牌子，先后推出各种不同品牌的。厂家居然还制成电视广告、大型招贴广告，几乎所有现代商业手段都用上了。
因为都爱好，于是湘潭、益阳两地的人便增加了联络，湘潭有几家还在益阳开了分号。湘潭的大铺子开张，益阳的商人会专程去祝贺。我去过一次湘潭，发现街上的摊的密集程度与益阳差不多。
湖南人因爱吃而虚构了《采》这样的歌曲。其实，湖南的妹子大多只见过黑壳的果，并没有见过树，树是湖南人想象中的一种芳香而浪漫的树。
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